CUISINE
おふたりにとって大切な人たちが集まる結婚式だから、自信を持ってお届けしたいお料理があります。
Cuisine
料理
鎌倉野菜をはじめとした地元のブランド食材や、新鮮な魚介類をふんだんに使用。そして味わいにごだわった上質の和牛でメインを飾ります。
出身地の名産を使ったひと品など、オリジナル料理のリクエストにもシェフ自らがお応えします。
湘南の旬の素材を取り入れた料理。目でも舌でも楽しめる芸術料理を楽しんで。
料理が最も美味しい状態でお客様にご提供する為に、仕込みから盛り付けまで徹底した手作りにこだわっています。
湘南野菜をはじめ、地元の食材をふんだんに使用。食材から美味しい料理はゲストに感謝の気持ちを伝えます。
Pan
自家製パン
フランスパンで有名な芦屋の「ビゴの店」で修行をしたシェフが丹精こめて手作りしています。
毎日夜が明ける前から焼いているパンは香りも良く、お客様からも「こんなおいしいパンを結婚式で食べるのは初めて」というお声をいただくほど。
自家製の焼きたてパンは香りもよくゲストにも好評
オリジナルの引出物「引出パン」
人気のパンを自宅でもお楽しみいただけます
Cake
ケーキ
卵はブランド「那須御養卵」を使用。素材へのこだわりを徹底し、美味しさと安全を守り続けています。
おふたりからお話をうかがいデザインを施し、世界にひとつだけのウェディングケーキをお作りしています。
思わず写真を撮りたくなるような美しいスイーツ。季節を感じる一皿でコースを締めくくります。
